レーズン酵母に挑戦してみました。ずいぶん前の放送分ですけど、「きょうの料理」のレシピで。なんか信頼できる気がして。1日目。5日目。酒粕のときより気温が高いこともあってか、早くシュワシュワ来たんですが、この5日目をピークに落ち着いてきちゃいまし…
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